使用燒烤設備的時候，為了保證安全燒烤，環保燒烤，避免出現任何的危險事項，一定要在添加煤炭時注意。詳細如下：
   1、燒烤設備剛開始烤肉時可將風門打開，打開風機此時風機處于既吸煙又吹炭火的作用，待肉烤的差不多時由于烤盤溫度已經很高了，此時就應關掉風門，風機不關此時爐子只吸煙不吹火。
   2、不要往烤盤上刷油,否則會產生很多油煙。
   3、炭盆放炭量不要放得過多，炭要燒紅后才能上桌。
   為了燒烤人員的安全，在使用燒烤設備時，一定要注意所總結的問題。