現在市場上常見的燒烤設備種類頗多,但是不管哪種燒烤設備都應滿足以下六大安全要求:
一、穩定性:燒烤設備要具有穩定性,不得傾斜翻倒,其組件不得滑落,烤架安裝有腳輪,在推動烤架的過程中不得有任何組件滑落。
二、阻熱:所有燒烤用的組件都不可以出現變形或者脫離現象,烹制過程中不得過熱。
三、組裝與搬運安全:所有燒烤用的組件都滿足安全地組裝與拆卸。
四、防止發生火災與食物燃燒:所有燒烤用的組件都要具有防火設計,烤架與食物不得與燃料接觸。
五、對電機要求:在燒烤中如果使用電機的話,對燒烤設備的設計要做到在更換電池或者重新卷繞時,手掌不會接觸到超過規定溫度3度的表面。
六、避免導致受傷:所有燒烤用的組件表面要光滑,不得有尖點、利邊,不得有可能導致使用者受傷的鋒利的或者突出的部分。
為了廣大消費者的安全,廠家在生產燒烤設備時一定要滿足以上安全要求,且消費者在選購時應該檢查以上總結的安全內容。